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章鱼丸章鱼彩票-生核桃有什么营养价值?

admin 2019-11-09 178人围观 ,发现0个评论

核桃又称胡桃,其间含有丰厚的养分成分。

《我国食物成分表(2009)》显现,核桃是一种高能量、高脂肪的食物。

100克核桃含有58.8克的脂肪,供给了646千卡的能量,还含有19.1克碳水化合物,9.5克膳食纤维和14.9克蛋白质。核桃蛋白含有18种氨基酸,其间包含人体必需的8种氨基酸,氨基酸构成与人体氨基酸形式近似,归于优质蛋白质。

核桃中含有多种维生素和矿物质,其间维生素E,钙、磷和硒含量较高。100克核桃含有43.21毫克维生素E、56毫克钙、294毫克磷、4.62毫克硒。维生素E具有抗氧化、推迟变老的效果;钙和磷构成骨骼和牙齿的成分,并参加体内多种代谢;硒可以抗氧化,促进成长,维护心血管和心肌的健康。章鱼丸章鱼彩票-生核桃有什么营养价值?

此外,核桃中还章鱼丸章鱼彩票-生核桃有什么营养价值?含有5微克维生素A、0.15毫克硫胺素、0.14毫克核黄素、385毫克钾、6.4毫克钠、131毫克镁、2.7毫克铁、2.17毫克锌、3.44毫克锰等。

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文 | 马博士健康团-马冠生博士、高迪思硕士生

图 | 摄图网

马冠生博士

北京大学公共卫生学章鱼丸章鱼彩票-生核桃有什么营养价值?院养分与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

国家食物与养分咨询委员会委员

我国养分学会副理事长

九三学社中心科普作业委员会委员

我国科协首席科学传达专家

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